Gut für Knochen und Skelett – Ernährung und Nahrungsergänzung

Als erwachsener Mensch haben wir 206 Knochen im Körper, wobei die Anzahl je nach Alter und Entwicklungsstand variiert.
Kinder haben z.B. zunächst mehr Knochen als Erwachsene, da einige Knochen im Laufe der Zeit zusammenwachsen. 
Um unsere Knochen gesund zu erhalten, übernehmen bestimmte Nährstoffe eine wichtige Rolle:

Kalzium ist der Hauptbaustein für Knochen. Gute Kalziumquellen sind Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse, grünes Blattgemüse (wie Brokkoli und Grünkohl), Mandeln und bestimmte Fischsorten (wie z.B. Lachs und Sardinen). Vitamin D fördert die Aufnahme von Kalzium aus der Nahrung. Magnesium ist an der Umwandlung von Vitamin D in seine aktive Form beteiligt und spielt eine wichtige Rolle bei der Knochengesundheit. Es ist in Nüssen, Samen, Vollkornprodukten und grünem Gemüse enthalten. Vitamin K ist für die Regulation des Knochenstoffwechsels erforderlich. Grünes Blattgemüse, Kohl und Brokkoli sind gute Quellen für Vitamin K. Phosphor ist ein weiteres Mineral, das an der Knochenbildung beteiligt ist. Es ist in proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Geflügel, Eiern und Milchprodukten enthalten.

 

Das richtige Zusammenspiel von Proteinen, Vitaminen und Spurenlementen für unsere Knochen

Proteine sind wichtige Bausteine für Knochen und Gewebe. Eine ausreichende Proteinaufnahme ist entscheidend für das Wachstum und die Reparatur von Knochen. Vitamin C unterstützt die Bildung von Kollagen, einem Protein, das für die Festigkeit und Struktur von Knochen und Knorpel entscheidend ist. Bor ist ein Spurenelement, das an der Knochengesundheit beteiligt ist. Es kommt in Nüssen, Hülsenfrüchten und bestimmten Gemüsesorten vor. Vitamin A unterstützt die normale Entwicklung von Knochengewebe. Es ist in Leber, Süßkartoffeln, Karotten und Spinat enthalten. Zink ist ein Spurenelement, das am Knochenumbau beteiligt ist. Es ist vor allem in Geflügelfleisch, Hülsenfrüchten und Nüssen enthalten.